中文站 | ENGLISH 服务热线:400-666-2522

3nh品牌色差仪厂家

颜色检测行业领军者FOCUS ON COLOR
当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻 >
产品推荐

分光测色仪通过颜色测量评定薯条成熟度

来源:分光测色仪 浏览: 发布日期:2019-09-16

薯条是比较受欢迎的一种零食产品,不同色泽的薯条往往代表了其质量和成熟度,为了确定不同批次薯条颜色的一致性,就可以利用分光测色仪来进行测量。

分光测色仪测薯条颜色

薯条颜色标准:

食物的颜色往往是产品质量的关键因素之一,在食品生产及运输链中,就需要对产品的颜色进行严格的检测。国际上比较知名的食物颜色标准就是孟塞尔体系,它规定了多种食材的色彩标准,包含炸薯条、番茄、南瓜、橄榄、糖浆、蜂蜜、樱桃等食品,用户通过颜色参考标准,就可以确定薯条炸熟程度,帮助生产厂商快速的分级食品,提高产品质量。

薯条颜色如何测量?

传统的颜色检测方法就是通过目视观察,然而对于薯条生产企业来说,每天需要进行许多次颜色质量控制测试,这是一个非常耗时的过程,并且对色员长时间工作,也会导致眼睛产生疲劳,影响薯条颜色检测结果的准确性。

因此,在薯条批量生产的过程中,为了检测不同批次薯条的色泽,就可以利用高精度的分光测色仪来进行评定。

分光测色仪应用分光测色法,是根据光反射的光谱特性,利用光谱光度分析法得来一种精确测量产品色彩Lab值一种高精密仪器,它可以准确的测量出颜色的绝对值,然后通过数值的方式,表示出薯条样品与孟塞尔标准颜色的偏差程度,从而评定薯条的产品质量。

分光测色仪检测步骤:

想要利用分光测色仪来检测薯条产品的质量,就可以按照以下步骤来进行操作:

1、选定待测的薯条样品,将薯条样品放入检测容器中。

2、打开分光测色仪,对仪器进行校准。

3、仪器校准完成后,就可以对孟塞尔炸薯条标准色卡进行标样测量,然后对测量数值进行保存,作为标样数值。标样测试完成后,就可以继续对薯条样品进行试样测量,然后进行数据对比。

4、通过数值对比的结果,对薯条样品的偏色情况进行评定,从而评价薯条炸熟程度,管控产品质量。

以上就是小编搜集整理的“分光测色仪通过颜色测量评定薯条成熟度”全文内容,若想了解更多色差仪应用案例的用户,可以关注本栏目的后续更新!

产品推荐