不同品质的水稻由于品种、生产因素的影响就会表现出不同的外观颜色，通过精密的分光测色仪测量米色，是评价水稻质量的一项重要指标，本文就为大家介绍一下分光测色仪在水稻检测领域的应用。
优质水稻品质检测指标有哪些？
全球每年大约生产4.82亿吨大米，不同的水稻产品生产的大米品质各不相同，水稻生产商及加工企业就需要通过特定的指标，来检测水稻质量，保证大米产出的质量。因此，许多现代化农场在整合作物管理、收获和碾磨等尖端技术的同时，也会使用专业的测量仪器检测水稻的品质。常见的水稻品质检测指标有：
碾磨程度：这是一个比较明确的质量指标，它确定了每批水稻粗加工成大米的产量，因为需要除出水稻外表皮，每通过一次碾磨，水稻体积都会减少。
整粒与受损谷物：米粒的更佳粒度不是由质量决定的，而是由总体需求决定的。一些消费者可能更喜欢长粒，有些消费者更喜欢短粒。
垩白：畸形的淀粉颗粒会导致大米形成厚而不透明的白色区域，而不是整个半透明的外观。这种白垩米在碾磨过程中具有较高的断裂倾向，在大多数市场中被认为是不符合需求的。
白度/颜色：白米和糙米都可以根据白度进行测试，不同级别的白色表示为1到100之间的数字，100表示完美的白色。例如，糙米可以在这个尺度上测量为20，而白米测量为40。任何更亮的颜色都表示白垩米。这种统一的标准，可以确保所有品种的大米符合消费者对其外观颜色的要求，从而提升产品的销量。并且通过颜色的测量，还可以分析出大米的碾磨程度，从而检测出大米的品质。
因此，水稻的颜色检测数据可以为许多质量参数提供重要指导，使用分光测色仪检测水稻颜色是大米加工企业可以实现的一项质量检测手段。
分光测色仪检测水稻品质的方法：
分光测色仪可以应用在水稻生长到碾磨几乎所有过程的颜色检测，通过分光测色仪建立不同时期的水稻颜色品质标准，从而确保大米得到充分的培养以及有效碾磨。具体实施方法如下：
1、在生长期间：早稻颜色可以体现出水稻不正常的水分分布情况以及潜在的真菌问题，通过分光测色仪检定早稻的外观颜色，可以准确的评定早稻生产期间出现的各种状况，合理的改善早稻生长环境，提升水稻产品的质量。
2、碾磨前和碾磨过程中：在水稻的加工过程中，需要通过多次的碾磨加工，碾米前和碾磨过程中米的颜色可以表现出不同的碾磨程度，从而帮助生产企业管控碾磨工艺。
3、碾磨后：为了测量碾磨后产品的外观品质，通过分光测色仪进一步的检测分析。高精度的分光测色仪可以检测出各种形状及纹理的不规则样品的色差情况。
因此，使用3NH色差仪，可以帮助您获得非凡的色彩洞察力，从而提高色彩质量控制流程的效率，最终提升您的产品质量。
