在色差仪中，ΔE * 代表总色差，也称为色差值。它是衡量两个颜色之间差异程度的指标。
ΔE的数值越小，表示两个颜色越接近；数值越大，则表示颜色差异越大。一般来说，当 ΔE值小于 1 时，人眼很难分辨出两个颜色的差异；当 ΔE值在 1 到 2 之间时，只有经过专业训练的人或者在特定条件下才能分辨出颜色差异；当 ΔE值大于 2 时，普通人也能明显看出颜色的不同。
色差仪△E
ΔE的计算通常涉及到颜色的三个属性：明度（L）、色相（a*、b*）。通过对这三个属性的差异进行综合计算，可以得出总色差 ΔE * 的值。具体的计算公式会因不同的色差仪和颜色空间而有所差异。
在实际应用中，ΔE可以用于评估产品颜色的一致性、监测生产过程中的颜色变化、进行颜色匹配等。例如，在印刷行业中，需要确保印刷品的颜色与设计稿的颜色尽可能接近，这时就可以使用色差仪测量 ΔE值来判断颜色的差异程度，并进行调整。
