豆子的颜色是质量检测的重要指标之一，因为超出规格的颜色可能表示产品不合格。为了准确的测定豆子的颜色，就可以应用分光测色仪。本文就给大家带来分光测色仪在豆类质量管控领域的应用。
豆类颜色检测的必要性：
豆类是世界上古老的栽培植物之一，数千年来一直是人类获取植物蛋白质的重要来源。如今，存在着超过40,000种豆类品种，其中数十种用于商业用途，进入世界各国的消费市场。尽管豆类具有相似的外观，但不同类型的豆类在风味和香气上有很大不同，从而使每种豆类在烹饪谱中都具有独特的地位。对于购买豆类的豆类生产商和商业食品公司而言，为每种豆类建立质量控制参数是对于确保豆类批次始终符合预期至关重要。
由于豆子的颜色是主要的质量指标，因此分光光度法的颜色测量被认为是质量保证协议的关键部分，可以应用于任何品种的豆子。分光光度法的颜色测量不仅是内部质量评估过程的重要组成部分，确保生豆和加工豆都符合联邦法规的颜色质量和一致性也很重要。
分光测色仪检验豆子的颜色品质：
作为天然食品，豆与豆之间必然存在差异。传统的颜色检测方法主要依靠人眼主观来判断，由于人眼捕获颜色信息会受到光源、观察角度等多种因素的影响，为了准确的评定豆子的颜色，就可以使用分光测色仪。
分光测色仪以比人眼更准确、更一致地颜色检测能力而闻名。但是，当您测量大小和形状各异的样品的颜色是，并不是所有的分光测色仪都能实现准确的测量。为了获得准确的豆色测量结果，必须使用能够支持纹理和尺寸变化颜色测量的分光测色仪，以确保豆类的外观形状不会干扰仪器获取正确数据的能力。具有集成高度测量功能的分光测色仪非常适合正确分析所有豆类的颜色，因为它们会自动补偿高度变化，从而优化颜色监控精度。
